2007年 07月 02日
モッチモチ水餃子 横浜中華街『山東』 |
午後10時過ぎ。遅い時間にも関わらず、どうしてもここの水餃子が食べたくてグルメピーポーが行列を作ります。
食べてみて納得。だって、かなり美味しいんだもの。
皮は厚めでツルっとした舌触り!!そしてモッチモチ!肉とニラの絶妙なバランス!
中華街のメイン通りから、ちょっとだけ路地に入ったところにひと際目立つ黄色い『山東』のネオン。
家庭料理の店なので、大通りの高級店とは打って変わって思いっきり庶民向け。イコールあたし好み★
決して洒落た店ではないけれど、中国語が飛び交う店内は活気に満ち溢れ、料理も全てがパワフル!
ニラと豚肉の細切り炒め
たかが韮。されど韮。この韮もこんなに美味しく調理されて幸せだね。
鶏肉の辛味炒め
鶏肉柔らかい!ていうか全部ウマっ!
さて、私のとっておき!!
極めつけは『中国風大学芋』ですよー。
あっつあつの大学芋を冷たい氷水にサッとくぐらせて、パリパリさせるのです。
表面は飴が固まってパリっとしてるのに、中はハフハフ?ホクホク!
なんで芋ってこんなに美味しいのーーー?!
これは日本の大学芋、完敗ですね。さすが中国4千年の歴史。
この4品、2人で平らげて超満腹!
できれば4人くらい集まって行きたいお店です。
店員はちょっと怖いのだけど、それは我慢。
中華街に行ったら、外のお店にもう行けないかも・・・。
written by matsu
■山東
住所:横浜市中区山下町150
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:無休
TEL:045-212-1198
食べてみて納得。だって、かなり美味しいんだもの。
皮は厚めでツルっとした舌触り!!そしてモッチモチ!肉とニラの絶妙なバランス!
中華街のメイン通りから、ちょっとだけ路地に入ったところにひと際目立つ黄色い『山東』のネオン。
家庭料理の店なので、大通りの高級店とは打って変わって思いっきり庶民向け。イコールあたし好み★
決して洒落た店ではないけれど、中国語が飛び交う店内は活気に満ち溢れ、料理も全てがパワフル!
ニラと豚肉の細切り炒め
たかが韮。されど韮。この韮もこんなに美味しく調理されて幸せだね。
鶏肉の辛味炒め
鶏肉柔らかい!ていうか全部ウマっ!
さて、私のとっておき!!
極めつけは『中国風大学芋』ですよー。
あっつあつの大学芋を冷たい氷水にサッとくぐらせて、パリパリさせるのです。
表面は飴が固まってパリっとしてるのに、中はハフハフ?ホクホク!
なんで芋ってこんなに美味しいのーーー?!
これは日本の大学芋、完敗ですね。さすが中国4千年の歴史。
この4品、2人で平らげて超満腹!
できれば4人くらい集まって行きたいお店です。
店員はちょっと怖いのだけど、それは我慢。
中華街に行ったら、外のお店にもう行けないかも・・・。
written by matsu
■山東
住所:横浜市中区山下町150
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:無休
TEL:045-212-1198
by sayapple
| 2007-07-02 01:03
| 神奈川県